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Pietrenere Rosso

Pietrenere Rosso
Presenta un colore rosso rubino, dal profumo fruttato ed inteso, con sentori di amarena e ciliegia,con finale di note speziate. Caratterizzato da una buona sapidità al palato e buon corpo. Si abbina a piatti gustosi e decisi, come gli arrosti di carni rosse e cacciagione. E’ ottimo anche con i formaggi stagionati dal gusto forte e deciso.
Regione di provenienza: PugliaVitigno: Nero di Troia e NegroamaroSesto d’impianto: mt. 2,20 x 1,00Sistema d’allevamento: Guyot bilateraleCaratteristiche del terreno: Franco – argillosoResa per ettaro: 9/10 t.Resa uva in vino: 70%Epoca di vendemmia: Prima metà di ottobreTipologia di raccolta: Manuale | in cassetta da 15 KgSistema di vinificazione: Macerazione sulle bucce per 22 giorniFermentazione alcolica: In acciaio inoxFermentazione malolattica: Totalemente svoltaMaturazione e affinamento: In bottigliaGrado Alcolico: 13%vol.Conformazione pallets:Numero per cartone: 6 btgTotali cartoni per pallets: 70 (7 strati x 10)
€ 5,28
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